Dagens fangst med sprød skorpe, brunet smør, hasselnødder og yuzu. Dansk kalv med 3 slags kål, urtekartofler, jordskokker og sauce af røget marv.

Lun pæredessert med vafler, kondenseret mælk og egen sorbet

Menupris 3 retters kr. 460.-

Vi kan også anbefale vores tilvalgsretter

Åben skaldyrs ravioli med jomfruhummer, persillerod, muscatgræskar og ingefærskum

Stegt andelever med syltede figner, vilde ris og trøffelsauce

Udvalg af oste fra franske gårde med tilbehør

Pris pr. ret kr. 155.-

Gourmet All inklusive

Aperitif, 6 retter med tilhørende vine, samt kaffe med petits fours

kr. 1565.-

Gourmet All inklusive med eksklusive vine

Champagne og caviar, 6 retter med tilhørende eksklusive vine, samt kaffe med petits fours

kr. 2395.-